(資料圖)
廣西河池市宜州區懷遠鎮是一座有1300多年歷史的古鎮。
逢年過節，色澤鮮艷、香甜可口的八寶飯，
是當地居民餐桌上不可或缺的佳肴。
懷遠八寶飯用料講究，以當地優質糯米為原料，配上豆沙、紅棗、枸杞、叉燒、冬瓜糖、蓮子、青果、瓜仁等，造型喜慶，寓含“八寶呈祥”之意。
2018年，“懷遠八寶飯”制作技藝入選廣西壯族自治區第七批非物質文化遺產代表性項目名錄。（新華網）
(資料圖)
廣西河池市宜州區懷遠鎮是一座有1300多年歷史的古鎮。
逢年過節，色澤鮮艷、香甜可口的八寶飯，
是當地居民餐桌上不可或缺的佳肴。
懷遠八寶飯用料講究，以當地優質糯米為原料，配上豆沙、紅棗、枸杞、叉燒、冬瓜糖、蓮子、青果、瓜仁等，造型喜慶，寓含“八寶呈祥”之意。
2018年，“懷遠八寶飯”制作技藝入選廣西壯族自治區第七批非物質文化遺產代表性項目名錄。（新華網）
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