維生素是人體重要的營養素，缺乏會導致疾病的發生。近期，日本昭和大學的一項研究表明，體內B族維生素缺乏與認知功能下降有顯著關系，并存在性別差異，女性表現明顯。
研究小組以在昭和大學附屬醫院記憶門診部就診的188位老年人為研究對象，用簡易精神狀態檢查和修訂版長谷川認知癥量表，對認知功能進行評價，并通過血液檢查測量維生素水平，分析和研究不同性別體內維生素B1或B12與老年癡呆癥的關系。
結果表明，與維生素水平高的女性相比，維生素水平低的女性老年癡呆癥風險顯著增加，其中維生素B1水平低，老年癡呆癥風險增加3.73倍，維生素B12水平低，老年癡呆癥風險增加2.97倍。相比之下，未發現男性的維生素水平和老年癡呆癥有明顯關系。
研究人員指出，老年女性缺少B族維生素，可致老年癡呆癥風險明顯上升，為維持體內高維生素水平，建議老年女性通過食物等足量攝取B1等維生素，以預防認知功能下降和老年癡呆癥發生。
傍晚鍛煉更利于瘦身
為預防生活方式病，塑造良好的體型，許多人都在采取不同的方法減肥和降低體重。那么，就運動減重而言，究竟什么時辰才好?近期，挪威科學技術大學的一項研究顯示，超重的男性實施運動療法，與早晨相比，在傍晚進行恢復代謝功能的效果更好。
研究小組在澳大利亞墨爾本大學招募了25名30—45歲、體重指數27.0—35.0、久坐不動的超重和肥胖男性，排除了心血管疾病和2型糖尿病患者以及處方藥物服用者，分為早晨6:30分運動組9人、傍晚18:30運動組8人、不運動組8人，進行平行隨機試驗。
結果表明，三組24小時后的葡萄糖值均無明顯變化，但傍晚運動組與不運動組相比，夜間血糖值下降;與不運動組相比，早晨和傍晚運動組的最大攝氧量均有非常顯著改善;而空腹血糖值、胰島素、膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇值僅在傍晚運動組下降，且無意料之外的效果和副作用。說明傍晚運動組各項指標改善效果最好，健康水平恢復和好轉最快。
有氧運動可提高認知能力
有氧運動包括快走、慢跑、游泳、騎自行車等，又被稱為輕體育運動，對身心健康有很好的促進作用。不僅如此，最近日本名古屋大學醫學研究生院的一項研究指出，在各種不同類型和內容的運動中，有氧運動對預防老年人認知功能下降還有良好效果。
研究小組招募了415名年齡65—85歲主訴認知能力下降的老年人，隨機分為4組，即有氧運動組、阻力訓練組、有氧+阻力組、對照組，前三組進行為期6個月，每次60分鐘、每周2次各自不同的運動，先后對認知功能和身體功能進行測量，并與對照組進行比較，分析和判斷效果。
結果表明，與對照組相比，有氧運動組反映記憶力的認知表現和成績明顯上升，認知能力和思維能力提高，而在阻力訓練組和有氧+阻力組則未發現這種效果，說明有氧運動可有效預防認知功能下降。研究還發現，在認知功能開始下降前開展有氧運動，并持之以恒，效果會更好。
另外，來自美國特拉華大學交流與障礙科學專業的一項研究，發現了有氧運動的又一功能，游泳有助于提高學齡兒童詞匯學習能力。
研究小組以48名6—12歲的兒童為對象，首先讓他們學習新的詞匯，然后把他們分成3組，一組進行3分鐘繪畫，另外兩組分別各進行3分鐘游泳的有氧運動和交叉配合等無氧運動鍛煉，最后對所學詞匯進行測試。結果表明，與進行繪畫和無氧運動的兒童相比，進行有氧運動兒童的詞匯理解能力顯著提高13%。
運動可提高被稱為腦源性神經營養因子(BDNF)的蛋白質水平，有助于對新學的詞匯進行編碼，在記憶和學習中具有重要作用。之所以有氧運動效果好，是因為有氧運動無需消耗大腦能量即可記憶，而無氧運動則需消耗大腦能量才能記憶。(寧蔚夏)
