當前，我國肉牛養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴大，養(yǎng)殖模式不再是傳統(tǒng)的放牧散養(yǎng)，而是轉(zhuǎn)向大量補充精飼料、提升增重速度的舍飼養(yǎng)殖。這對養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平提出了更高要求：如何確定粗飼料和精飼料的飼喂比例？如何根據(jù)肉牛生長情況分階段喂養(yǎng)？如何實現(xiàn)精細喂養(yǎng)、降低飼料成本？

為了解決這些問題，北京澤牧久遠生物科技研究院研發(fā)出了肉牛兩料三方四步育肥法等技術(shù)產(chǎn)品，幫助養(yǎng)殖戶系統(tǒng)解決肉牛飼養(yǎng)難題。近日，肉牛兩料三方四步育肥法獲得了第二十屆中國畜牧業(yè)博覽會伏羲杯創(chuàng)新大賽科技推廣獎，這背后是澤牧久遠堅持把專利轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，把技術(shù)服務(wù)做到極致，助力提升肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。

(資料圖)

肉牛育肥要分四步走

“人要長個子，牛要拉架子。人類生長發(fā)育會有長個子的階段，牛也有長架子的階段。如果牛的骨架沒有長開，體型偏小，后期就長不重，就像一個人身高150厘米，他的體重很難超過一個身高180厘米的人?！睗赡辆眠h創(chuàng)始人、技術(shù)總監(jiān)黃正勇經(jīng)常這樣形象地向養(yǎng)殖戶解釋為何要重視肉?！袄茏印彪A段的營養(yǎng)需求。

傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖往往是一個配方用到底，忽視分階段喂養(yǎng)的重要性，黃正勇經(jīng)過多年的觀察和實驗，發(fā)現(xiàn)了肉牛各個生長階段營養(yǎng)需求的差異。如果在骨骼生長階段補足營養(yǎng)需求，讓牛“拉開架子”，就能夠提高肉牛增重，提升養(yǎng)殖效益，這便是肉牛兩料三方四步育肥法的由來。

“兩料”是指架子牛料和育肥牛料；“三方”是指三種飼料配方，即架子牛料配方、育肥前期配方、育肥后期配方；“四步”是指牛生長的四個時期，即拉架子期、育肥前期、育肥后期和脂肪沉淀期。這種育肥法將“方”與“法”結(jié)合起來，不僅告訴養(yǎng)殖戶喂什么，還告訴養(yǎng)殖戶怎么喂，即在肉牛生長的各個階段要用多少草料，多少精料，甚至包括要喂多少水。

兩料三方四步育肥法還采用動態(tài)配方，破解飼料成本上升難題。近年來，豆粕等飼料原料價格居高，肉牛行情并未上漲，養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問題就是如何降低飼草料成本。黃正勇及其團隊會研究各地的飼料原料，調(diào)整飼料配方，做到因地制宜、因時制宜，就地取材，因材配料。

“新疆的不少養(yǎng)殖戶使用我們設(shè)計的配方，用棉粕完全替代了豆粕，降低了飼料成本?！睗赡辆眠h市場總監(jiān)趙詩雨說，她剛剛在新疆走訪完養(yǎng)殖戶。

“寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等地有一些胡麻餅資源，可以作為蛋白原料；南方是油菜產(chǎn)區(qū)，有很多菜粕資源，經(jīng)過發(fā)酵后也能替代豆粕。我們根據(jù)各地資源情況設(shè)計配方，能夠在降低成本的同時還不影響?zhàn)B殖效果，受到養(yǎng)殖戶的歡迎。”黃正勇介紹。

養(yǎng)殖戶期盼貼心服務(wù)

“銷售澤牧久遠產(chǎn)品的代理商，有90%以上我沒見過；使用澤牧久遠產(chǎn)品和技術(shù)的養(yǎng)殖戶，有97%以上我不認識。”黃正勇說，“我們沒有刻意去尋找客戶，都是客戶找上門來。”與傳統(tǒng)的飼料企業(yè)不同，澤牧久遠最開始就是采用網(wǎng)絡(luò)銷售的方式，依靠口碑傳播打開市場。

澤牧久遠大客戶部經(jīng)理范園園介紹，為了解決一些肉牛養(yǎng)殖場位置偏遠、物流不便的問題，澤牧久遠在這些地區(qū)設(shè)立了配送站點，并且與京東等公司達成合作，解決了最后一公里的配送問題。有些養(yǎng)殖戶還主動為澤牧久遠介紹地方飼料代理商，以方便自己拿貨。

不以產(chǎn)品銷售為終點，而是以技術(shù)推廣和服務(wù)為導向。黃正勇及其團隊每年會在各種線上線下平臺向養(yǎng)殖戶講授兩料三方四步育肥法等技術(shù)知識，并在全國各地的養(yǎng)殖場調(diào)研走訪、開展技術(shù)服務(wù)。

在多年技術(shù)服務(wù)過程中，有一個案例讓黃正勇印象深刻。“我們團隊當時正在內(nèi)蒙古呼倫貝爾市走訪，得知新巴爾虎右旗有個養(yǎng)殖場犢牛死亡率高達10%，每年死亡3000頭犢牛，找了很多人都沒能解決。”黃正勇回憶道。

為了幫助這家養(yǎng)殖場找到犢牛死亡原因，黃正勇一行人一大早出發(fā)，中午趕到了新巴爾虎右旗，飯也沒顧上吃，直奔養(yǎng)殖場，一路從草料庫、飼料庫、配料間，察看到犢牛圈舍。

在圈舍里，黃正勇抓起飼料放到嘴里嘗了下，找到了問題的原因。“飼料口感很酸，會造成犢牛腸道功能紊亂，導致酸中毒性拉稀，藥物治療不管用，需要調(diào)整飼料配方?！秉S正勇為養(yǎng)殖場重新設(shè)計了配方，犢牛的健康狀況很快好轉(zhuǎn)。

“每到一家養(yǎng)殖場，我就會通過眼觀、鼻聞、口嘗、手摸來了解養(yǎng)殖情況，遇到任何一個問題都不放過，一定要找到解決方法。”黃正勇說。憑借這些方法和信念，澤牧久遠技術(shù)服務(wù)團隊為養(yǎng)殖戶解決了大大小小的養(yǎng)殖問題。

問計短視頻解燃眉之急

“我在快手平臺上的粉絲已經(jīng)超過50萬了，我們公司在各個短視頻平臺上的粉絲量達到了300多萬?！壁w詩雨說。

“養(yǎng)牛需要多大場地”“買牛注意這三點”“四招辨別牛懷孕”“母牛生產(chǎn)注意事項”……點進牧澤久遠旗下的短視頻賬號，記者看到涉及肉牛養(yǎng)殖問題的各類短視頻。

對于一些資金薄弱、急需問診的小散戶來說，通過短視頻和直播平臺求助不失為一個好途徑。在一條澤牧久遠發(fā)布的如何緩解牛腹脹的講解短視頻里，許多網(wǎng)友把評論區(qū)當作了在線問診平臺?！澳概郝恫恢乖趺崔k”“牛飼料怎么配”“羊爛嘴巴怎么治”等問題不斷涌出，澤牧久遠技術(shù)服務(wù)團隊一一分享了解決方案。這些方案里既有團隊自身總結(jié)的實踐經(jīng)驗，也有經(jīng)過科學論證的嚴謹對策，還有一些在民間廣為流行并頗有療效的“土方子”，這些方法運用得當，能夠解牲畜突患疾病的燃眉之急。

范園園回憶道，曾有一位吉林省通化市的養(yǎng)殖戶通過快手平臺找她，焦急地尋求幫助，他說自家牛場的母牛膘肥體壯、毛色光亮，看起來十分健康，但不知為何遲遲不發(fā)情，根本無法配種。

詳細詢問情況之后，范園園等人了解到，由于養(yǎng)殖戶混淆了母牛和肉牛的飼喂方式，錯把母牛當作肉牛飼喂，導致母牛迅速增肥，子宮內(nèi)囤積脂肪過多，無法順利受孕。隨后，技術(shù)服務(wù)人員為養(yǎng)殖戶提供了解決辦法。兩個月后，范園園收到了這位養(yǎng)殖戶連連致謝的電話。

憑借經(jīng)驗而不是科學的方法來養(yǎng)殖，飼養(yǎng)方式千篇一律、不會因“?！敝埔?，這是很多養(yǎng)殖戶存在的問題?！板e誤的養(yǎng)殖思維一旦形成慣性便很難改變。所以，要想加快養(yǎng)殖系統(tǒng)化和規(guī)范化的步伐，就要幫助養(yǎng)殖戶進行思維糾錯。”黃正勇表示，“讓養(yǎng)殖戶看到實實在在的結(jié)果，科學的養(yǎng)殖思維才能深入人心。”

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