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純堿既不是酸性也不是堿性，它是一種鹽。 純堿是碳酸鈉，是一種無機化合物，分子量為105.99，國際貿易中又稱蘇打或蘇打灰。 是重要的無機化工原料，主要用于生產平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉料。 還廣泛用于家庭洗滌、酸中和和食品加工。

純堿的使用

1． 可用于化工、冶金等部門。 使用重純堿可以減少堿塵飛揚，減少原料消耗，改善勞動條件，提高產品質量。 同時可以減少堿粉對耐火材料的侵蝕，延長窯爐的使用壽命。

2.堿具有很強的脫脂作用，可以去除油性干貨原料上多余的油脂。

3.在冶金工業中用作冶煉助熔劑、選礦的浮選劑以及煉鋼、煉銻中的脫硫劑。

4.印染工業用作軟水劑。

5.在食品工業中用作中和劑和膨松劑，如氨基酸、醬油以及饅頭、袋子等面制食品的制造。 也可制成堿水添加到面食中以增加彈性和延伸性。

6.對于鉛酸蓄電池的充電和維護，應在身邊準備一些純堿，以供人體接觸酸后應急處理。

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