中國家庭廚房現階段的主要矛盾，是面積越來越小而廚電越來越多的矛盾，是想吃的越來越好而做飯時間越來越少的矛盾，是對快樂烹飪、輕松烹飪的需求和廚房硬件科技不夠的矛盾。并非集成灶排行的問題。我國消費升級已經進入"健康生活方式升級"的新階段。方太作為與會者之一，分享了廚電行業對健康產品創新研發與研究的新思路。
集成灶排行 新品類方太集成烹飪中心II代
健康的生活方式，通俗來說就是"吃好、睡好、心情好"。而在「吃」這一領域，烹飪過程中的健康與烹飪后的飲食健康均為方太所重點關心的，這是全面解決油煙問題、火力問題、烹飪問題、安全問題、美學問題等的綜合體，也是方太推出全線廚電集成產品——方太集成烹飪中心的理由之一。此前，早已有集成灶這種集成品類，那么集成烹飪中心與集成灶之間具體有什么不同?集成烹飪中心這種全新的品類是否是集成灶的全新升級版?我們不妨從消費者的角度思考。
效果好不好?煙灶的最大能動性
不論是集成烹飪中心還是集成灶，所要解決的主要問題是火力和油煙，灶具的功能和油煙機的功能是二者的核心部件。
對于燃氣灶，消費者最關心的是火力足夠、省燃氣、安全。同時，廢氣排放量低、環保性能高、燃燒無異味。火力取決于灶具的熱流量、熱負荷和能效等級，安全性取決于熄火保護裝置和燃燒充分度，省煤氣取決于能效等級。然而這些條件有些是相輔相成，有些則相反相成，要都能達到標準，技術上的難度可不小。怎么才算火力好？在擁有足夠的熱流量的前提下，有合適的空燃配比(即燃氣和空氣預混做得好)，燃燒才會越充分，才能產生較高的熱效率，形成較好的火力。
方太擁有專利發明的密簇直噴高效燃氣灶技術，一舉解決了火域寬度和燃氣效率等主要問題。它使燃氣灶實現七級火力全覆蓋，從200W煲湯火到4500W爆炒火，為用戶打造"爆炒火夠猛、煲湯火夠小"的御廚級烹飪體驗，真正滿足爆、炒、煎、炸、蒸、煮、燉、燜百變需求。
最大火力達4500W，會不會很費燃氣?這就要看熱效率了。搭載業內首創的同軸多環密簇網直噴高效燃燒技術和增壓直噴系統，方太集成烹飪中心的燃氣灶CO排放達到國際限值的1/5，熱效率輕松實現國家一級能效標準63%，爆炒省時省氣。
僅僅一個火力效果就足以顛覆了市面上大部分集成灶。那么我們再來看看吸油煙機的部分。
集成灶的吸油煙機與灶具連為一體，風機在灶具下方，以向下吸排的方式吸油煙。油煙產生后是升騰往上飄的。根據空氣動力學原理，當油煙產生時，油煙機需要克服一個向上升騰的力，才能將其往下吸走，這樣一來，吸油煙的效果就會大打折扣，更不用說在公共煙道"交通堵塞"的烹飪高峰期了。
在方太集成烹飪中心II代中，吸油煙機按照油煙升騰路徑，采用順勢上排方式，加上其直流變頻動力，吸油煙效果大大升級，烹飪高峰也不怕。而后者還能讓油煙機達到更省電、更低噪音的效果。吸油煙機另外還設置了全自動隔煙屏，進風口也無限逼近油煙產生源頭，讓愛逃逸的油煙無處可逃，也能使烹飪時油膩不沾身。
功能全不全?炒煮蒸烤樣樣全
方太集成烹飪中心II代不僅有以上的優勢，在功能方面更是提供多樣化選擇，一機抵五臺，它可以自由選擇多種功能，除了煙灶組合，方太集成烹飪中心II代還提供了煙灶蒸烤系列、煙灶蒸系列和煙灶消系列等多種選擇，多功能集于一身為消費者帶來更好的廚房烹飪新樂趣。灶蒸烤、灶蒸一體化也是方太專為家庭打造的一站式專業烹飪平臺，借助于方太專業的蒸技術，在家也能做中式健康餐。煙灶消系列則提供了上烹飪、下消儲的便利。
集成灶排行 新品類方太集成烹飪中心II代
外觀美不美?鎖定1平米空間
傳統集成灶因為采用下排煙所以占用了儲存空間，對于小廚房消費者來說空間則顯得捉襟見肘，然而方太集成烹飪中心II代更懂消費者的審美需求、廚房需求，方太集成烹飪中心II代采用不割裂、分體式的嵌入安裝法，不切割地柜，讓廚電融入櫥柜而非使其"鶴立雞群"，不影響廚房整體美觀性。而煙機和灶蒸烤烹飪機分體嵌入，讓安裝更方便，如何搭配廚房，消費者說了算！
另一方面，方太產品設計團隊認為，在滿足產品功能性的同時，還需要合理規劃空間。煙機順應順勢上排位于上方，灶蒸烤部分則可以位居下方，或可多出碗籃的空間擺放雜物，多個廚房電器，垂直排列，僅占據平面1平米，廚房空間利用率更高。
讓你在"1平米"的空間內，操作更加游刃有余，烹飪更加高效，外觀更加好看且耐看，這是集成烹飪中心明顯優于集成灶的空間集成與美學集成法。
集成灶排行 新品類方太集成烹飪中心II代
由此可見，不論是在效果、功能，還是外觀上，筆者都認為集成烹飪中心是集成灶的全新升級。不論是宅邸大廚房還是溫馨小廚房，都能在這一平米的區域內獲得更加舒適、悠閑、省心的烹飪體驗。集成灶排行并不能代表集成化廚房的最新趨勢 “幸福廚房，一套配齊”這個溫和的口號下蘊含的產品力和情感力，是企業不急功不跟風、以慢打快風格的延續，并再一次用新價值、新體驗刷新了傳統集成化與一站式廚電消費的功能設計和服務模式。這次方太集成烹飪中心II代對正在往生態化、智能化演進的中國家庭廚房和重溫煙火幸福的人們來說，這“一套配齊”來得正合時宜！
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