近年來，關(guān)乎民生的零售業(yè)可謂是備受關(guān)注，電商與店商之爭(zhēng)愈演愈烈，關(guān)于全國(guó)零售企業(yè)永輝超市的討論也越發(fā)熱烈。甚至不少聲音認(rèn)為傳統(tǒng)零售業(yè)遇到了瓶頸，未來屬于互聯(lián)網(wǎng)+的新零售。但事實(shí)真的是這樣么?
其實(shí)無論是何種零售業(yè)態(tài)，其核心環(huán)節(jié)無外乎采購(gòu)、分揀配送及交貨。而在這三個(gè)環(huán)節(jié)中，線下場(chǎng)景都有不可替代性。正如中歐國(guó)際工商學(xué)院終身榮譽(yù)教授許小年所說，重塑零售業(yè)，并不是用“互聯(lián)網(wǎng)思維”改造線下商店，而是要認(rèn)識(shí)到零售業(yè)從本質(zhì)上講沒有什么網(wǎng)絡(luò)屬性，不具備梅特卡夫效應(yīng)，雙邊市場(chǎng)效應(yīng)也偏弱，因此要聚焦線下采購(gòu)、分揀、配送等環(huán)節(jié)的規(guī)模效應(yīng)，同時(shí)努力上線,+互聯(lián)網(wǎng)而不是互聯(lián)網(wǎng)+。
許小年教授進(jìn)一步指出，上線不是為了變成互聯(lián)網(wǎng)公司，而是借助互聯(lián)網(wǎng)放大線下的規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)，并推行線下加線上的電商模式，依托眾多的門店做低成本的“最后一公里”配送，通過實(shí)體店的服務(wù)創(chuàng)新不斷改進(jìn)客戶體驗(yàn)。
這也與永輝超市近年來踐行的科技永輝戰(zhàn)略相一致。新消費(fèi)環(huán)境下，永輝超市積極擁抱數(shù)字化，不斷自我革新升級(jí)。目前永輝超市已在全國(guó)發(fā)展超千家連鎖超市，同時(shí)線上業(yè)務(wù)占比快速增長(zhǎng)。據(jù)永輝超市發(fā)布的618戰(zhàn)績(jī)顯示，6.18-20日僅三天，永輝超市線上平臺(tái)GMV突破2.5億，且訂單量突破300萬單，同比去年增長(zhǎng)超100%。
今年以來，永輝超市還大力布局倉(cāng)儲(chǔ)店，定位“民生倉(cāng)儲(chǔ)店”，“家門口的倉(cāng)儲(chǔ)店”，秉承“天天平價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念，讓家庭主流顧客回到門店，在存量中做增量。“科技”的全場(chǎng)景運(yùn)用也是永輝倉(cāng)儲(chǔ)店的一個(gè)亮點(diǎn)。
進(jìn)入永輝倉(cāng)儲(chǔ)店可以看到，商品線上線下同價(jià)，會(huì)員數(shù)字化建設(shè)也日趨完善，同時(shí)店內(nèi)配備電動(dòng)平衡車揀貨，店員依照訂單分區(qū)，通過合流區(qū)、分流區(qū)、后場(chǎng)集合等標(biāo)準(zhǔn)化流程，大大提高揀貨效率，提供更快速、更便捷的到家配送服務(wù)。
當(dāng)前時(shí)代新技術(shù)日新月異，唯一不變的就是變化。緊跟時(shí)代，保持企業(yè)活力，運(yùn)用好新技術(shù)才是至關(guān)重要的。
而對(duì)于零售業(yè)來說，最終還是要回歸于客戶的購(gòu)物體驗(yàn)和商品性價(jià)比，其包含著購(gòu)物環(huán)境、商品品質(zhì)、商品價(jià)格、服務(wù)等多方面因素。正如許小年教授所說，傳統(tǒng)零售商不必恐懼互聯(lián)網(wǎng)，它最可怕的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是電商，而是自己的習(xí)慣思維。
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