隨著健康理念興起、消費升級和人口老齡化,中國營養健康市場顯露出巨大的增長潛力,各大品牌也開始相繼發力營養健康市場。在FBIF2021食品飲料創新論壇現場,WonderLab與IFF(原杜邦營養與生物科技)達成戰略合作,宣布成立WonderLab與HOWARU益生菌聯合創新中心,共同助力健康中國科學發展。
在FBIF2021食品飲料創新論壇現場,這款益生菌產品從370余組產品中脫穎而出,被授予2021 Wow Food Awards 全球食品飲料創新評鑒大賽最佳功能飲品獎。這也印證了WonderLab與IFF的益生菌產品研發實力。
攜手加碼益生菌產業助力健康中國科學發展
腸道是“人體的第二大腦”,也是人體最大的免疫器官。現代人由于快節奏的生活模式、不健康的飲食習慣、營養攝入不均衡等原因,再加上年齡增長,人體各項機能開始減弱,胃炎/腸炎、胃酸胃脹胃絞痛、便秘、腹瀉、消化不良等,各種腸胃問題紛紛找上門。
大量的科學研究表明益生菌通過調節腸道內的菌群和代謝,或者直接與宿主細胞的相互作用,對人體發揮有益作用,改善人體的健康狀況。
中國食品科學技術學會益生菌分會副理事長、亞洲乳酸菌學會聯盟副主席、浙江大學生物系統工程與食品學院教授何國慶
現場,何教授分享了中國益生菌產品發展的三個階段:第一階段要求益生菌到達腸道時要保持活性;第二階段消費者開始對益生菌的數量、功能有明確要求;第三階段食品企業開始聚焦具有特定功能的益生菌,例如具有調節腸道菌群、調節代謝、情緒和提升免疫等功能的益生菌。同時,何國慶教授也提及當前市場上的益生菌產品還遠遠沒有滿足消費者的健康需求。這也是WonderLab與HOWARU益生菌聯合創新中心成立的又一動因:為消費者帶來更多優質益生菌產品。
WonderLab市場總監劉彥辰
WonderLab新營養以科學、有料的研發理念,甄選全球優質專利原料,通過科學配伍、顛覆傳統創新研發,為年輕世代創造新營養解決方案。談及與IFF的合作,WonderLab市場總監劉彥辰也表明未來聯合創新研究中心將從科普與產品科研兩個方向推進。在科普方向上,WonderLab將與IFF一起打造IP,聯合行業媒體、專家,做科學有料的深度科普,幫助消費者選用合適的益生菌產品。在產品科研方向上,“我們和IFF也將在基礎研究、臨床試驗以及新人群、新場景、新賽道等進行探索和研究。”
IFF Health亞太區戰略市場和產品管理總監陸濤
其實早在成立聯合創新中心之前,WonderLab與IFF就已達成合作,在益生菌領域取得不少創新成果。2020年6月,WonderLab采用IFF(原杜邦營養與生物科技)的HOWARU®益生菌原料,上線了國內首款瓶裝益生菌產品,該產品采用了特殊的材料及工藝包裹菌株,使菌株在貨架期內較為穩定。
WonderLab與HOWARU益生菌聯合創新中心旨在通過強強聯合,開發更適合中國人腸道的益生菌產品、輸出益生菌科學知識,來提升消費者的健康素養和腸道健康水平。
可以看出,隨著對腸道健康等領域的研究不斷深入,消費者對具有特定功能的益生菌產品的需求與日俱增。WonderLab也將持續加碼益生菌賽道,與IFF在益生菌與健康領域進行深度合作與探索,推出更多創新性產品,用實際行動關注國民腸道健康。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。
