擁有2000萬用戶,近千萬的粉絲會員,6座牧場通過了GAP一級認證自有工廠通過了IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認證,認養一頭牛作為一個新消費時代的新品牌,是如何打造的品牌的?
「認養一頭牛」的創始人徐曉波提到自己是「養牛 7 年,做品牌 5 年」。也就是說,徐曉波是在 2014 年首先在河北投產了一座現代化牧場「康宏牧場」,養了兩年的牛、實現牛奶的穩定產出后,才在 2016 年創立了「認養一頭牛」品牌。徐曉波總結了一個通俗易懂的公式,也指明了認養一頭牛在產業端努力的方向,即:「一杯好牛奶 = 優良的奶牛品種 + 黃金牧場地 + 頂尖的機械設備 + 一體化的生產與管理體系。」
首先是牛種。認養一頭牛團隊提到他們在初期也遇到了很多困難。認養一頭牛從澳洲大費周章引進了上千頭優質的荷斯坦奶牛,但一開始牛的受胎率不高(即奶牛的懷孕成功率,是檢驗牧場飼養質量的一個重要指標),奶牛的泌乳天數長,生產性能低下。認養一頭牛全員去先進牧場學習經驗才解決這個問題。后來認養一頭牛還引進了娟姍牛,這是全球個頭最小的稀缺牛種之一,它們產出的牛奶蛋白高、口感好。2019 年認養一頭牛用了一年時間拜訪新西蘭、澳大利亞、美國等國家最好的娟姍牧場,近距離觀察娟姍牛的習性、飲食、作息和產奶情況,學習飼養和管理技術。做好準備才在 2020 年引進 3000 多頭娟姍牛,平均受胎率已經達到 70%;在國內,一個牧場若有 60%的受胎率,已經處于非常不錯的水平。
好的牧場選址要求很高,既要自身環境優良、水源充沛,又要靠近玉米等飼料產地,還有交通方便,牛奶生產后能及時運輸、保證新鮮。為了選牧場,認養一頭牛創始人在早期花了五六個月走訪全國。選好牧場后,團隊發現草料不行,甚至開始自己種草料。「從地塊選擇、青貯窖清理、收割時機、切割長度到壓窖過程……每一件看起來都是小細節,但是畜牧業就是考驗這一點,簡單的小事必須持續做、堅持做,才會有成效。
可能大家很難想象,在認養一頭牛的牧場中,每頭奶牛的運動量、反芻次數、喘息都會被記錄下來。在擠奶環節,「瑞典利拉伐擠奶機」能夠將每只奶牛的產奶量、泌乳曲線等信息記錄下來,這樣就可以精準地把控奶牛的擠奶時間和擠奶次數。
認養一頭牛牧場的瑞典利拉伐擠奶機「過去,散戶養殖的奶牛患的主要疾病是乳房炎,因為人工管理下總有疏漏,如果沒有及時擠奶,奶牛就容易患乳房炎。有的養殖小區奶牛乳房炎發生率高達 50%。而且,65%小型養殖場都沒有專職的畜牧獸醫人員。但認養一頭牛通過智能系統的監控,康宏牧場奶牛的乳房發炎幾率能被控制在 2%以下。」認養一頭牛團隊補充到。
除了牧場,認養一頭牛還在山東投資了自有的工廠,目前已經 9 條生產線齊開。認養一頭牛甚至還上線了一款小游戲,將養牛過程以「游戲化」的方式模擬。可以說,養牛這件原本看起來更靠近產業上游端的問題,如今經過了新的內容表達形式,變成了和用戶日常生活更友好和親密的方式。
不管是牧場投入,還是養好每一頭牛,做乳制品本身是「又重又累」的工作,認養一頭牛還能夠有好的品牌意識、營銷傳播手段,把背后聽上去枯燥的養牛故事,用有趣的方法和用戶直接溝通出去,這是非常難得的。也是其短時間內成為讓人印象深刻品牌的重要密碼。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
關鍵詞: