▲銅梁雙山鎮巖灣村觀賞魚養殖基地，年產值可達1100多萬元。（受訪者供圖）
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“規范化魚池、孵化精養魚池、高規格苗種培育池、親本池、銷售配送暫養池、隔離檢疫池……魚池功能不同、水深不同，呈現出的顏色也不同。”6月14日，銅梁區雙山鎮巖灣村一個25平方米的魚池旁，漁場負責人、55歲的趙文勇撈起一把餌料撒向池子。
看著水里五顏六色正在爭搶食物的錦鯉，趙文勇笑著說，“10年前把養殖基地選在這里，現在每年能孵化出售觀賞魚苗9000多萬尾、成品魚30多萬尾，產值達到1100多萬元。”
水質要求高
他們最終相中巖灣村
10多年前，重慶森沃農業發展有限公司董事長胡華就已在南岸區從事觀賞魚養殖。
因為當地修路，養殖基地不得不遷建，可遷往何處卻難住了胡華。“觀賞魚對水質要求極高，不僅要無污染、不含重金屬、含氧量高，pH值還必須是弱堿性，水量要大且出水量穩定。”胡華說。
于是，胡華和其叔叔趙文勇等人，開始了尋找優質水源的漫長過程。
“走了很多個區縣……只要聽說哪里有好水源，我們就到現場去，深山老林、深谷河溝到處找。”近兩年時間里，趙文勇等人一次次失望而歸，“要么水質不行，要么水量不足，或者是地形地勢不適合建養殖基地。”
一籌莫展時，有人給胡華推薦了銅梁雙山鎮巖灣村。
沒抱多大希望的胡華只身一人驅車來到了地處銅梁、潼南、大足三地交界的巖灣村，一下子就相中了這個地方：森林覆蓋率超過70%，群山之間，張家溝蜿蜒流過天星橋壩子和刀碑壩子，溪水清澈見底；溪水源于群山腳下的張家溝水庫，庫容360萬立方米，水量充足穩定，且常年保持Ⅰ類水質；水庫的水源是四周的山泉，水質優良無污染，天星橋壩子和刀碑壩子寬闊平整……
“完全滿足建設觀賞魚養殖基地的所有條件。”欣喜若狂的胡華立即請來相關人員對水質進行采樣監測，“監測數據顯示，水質完全符合觀賞魚養殖的要求。”
可是，當地村民會同意流轉天星橋壩子和刀碑壩子的田地嗎？
“莫看兩塊壩子地平水源好，卻是典型的‘爛腳田’，一腳下去能陷到大腿根，產不出好多谷子。”聽說有人要流轉“爛腳田”，村民們開心不已。
養殖要求高
兩輪篩選綜合淘汰率超80%
于是，胡華與巖灣村十四社、十五社的80余戶村民簽訂了流轉天星橋壩子和刀碑壩子300畝土地的協議。
平整土地、建魚池、引水……一個擁有62口大型規范化魚池、200口專業孵化精養魚池等設施設備的西南地區最大規模觀賞魚養殖基地悄然成型。
魚池旁，趙文勇輕輕敲響餌料拌桶，池中的魚兒便密密麻麻迅速聚攏在池邊，一瓢餌料撒下去，魚兒爭食濺起一片“嘩嘩”的聲響，“養殖觀賞魚和食用魚相似，但淘汰率高，技術要求也高得多。”
“要把一個只有芝麻粒兒大小的受精魚卵培育成精品商品魚，在孵化養殖過程中更是必須周到細致，容不得絲毫馬虎。”趙文勇告訴重慶日報記者，錦鯉從“水花”（剛孵化的魚苗）到最后的成品魚，要經過兩輪挑選，“花色、規格等綜合考量，第一輪淘汰70%以上，出售成為肉食魚養殖的食物；養殖一段時間后再淘汰一批，出售成為低端觀賞魚。”
兩輪篩選的綜合淘汰率超過80%，只有體態最優美、體格最健壯、花色最好的成品魚，才能受到顧客的青睞。
“我們主要是做批發，有錦鯉、錦鯽、龍金、鴻運當頭等30多個品種，國內最優良的觀賞魚品種我們這里都有。去年賣出最貴的一條錦鯉近5000元，到了終端，這條錦鯉的價格能翻10倍。”趙文勇說。
遠銷海內外
產業發展助力村民增收
觀賞魚養殖產業，已成為巖灣村的一張名片。
近年來，巖灣村通過實施特色效益農業產業鏈建設項目等，新建成高規格苗種培育池41畝、親本池59畝，還建起銷售配送暫養池和隔離檢疫池、觀賞魚保溫棚等設施，進一步補齊了設施短板，提升了經濟效益。
如今，巖灣村每年可產出9000余萬尾觀賞魚，其中一半銷往重慶市場，占全市約30%的市場份額；另一半則銷往全國各地，有的甚至遠銷東南亞、歐洲等國家和地區。
產業發展，也給巖灣村村民帶來了實實在在的收入。
張兵和張祖建都是巖灣村村民，均已邁入古稀之年，記者采訪時，二人正將兩百多尾錦鯉從規范化魚池轉移至銷售配送暫養池，“我們兩個老頭子，一年能掙個兩萬多元的務工費，還有土地租金的收入。”
“村里常年在基地務工的有6個人，每人每年收入都超過兩萬元。”巖灣村黨支部書記徐志文介紹，養殖基地還會吸納季節性務工人員，人均增收約1.5萬元。
據了解，巖灣村的觀賞魚養殖產業已成為雙山鎮謀劃“1+N”產業發展集群的重要組成部分，與境內櫻桃、山雞養殖、中蜂、香椿、大米加工、檸檬等產業，共同構成了全鎮發展旅游業的重要元素。去年，雙山鎮年均接待游客近20萬人次，實現旅游綜合收入2660萬元。
記者手記
良好生態是產業振興的有力支撐
良好的生態，是農村最大的優勢和寶貴財富，是產業振興的有力支撐。鄉村振興的質量和成色，要靠美麗鄉村打底色，要以良好生態為支撐。
巖灣村能發展起西南地區最大規模觀賞魚養殖基地，產品遠銷海內外，正是依托了良好的生態環境。他們立足當地特色資源，把農業增效、農村增綠、農民增收統一起來，逐漸呈現出美麗、富裕的鄉村圖景。
生態就是資源，而且是不可替代、不可復制的資源。農村產業發展不應是對資源和生態環境的竭澤而漁，生態環境保護也不應是舍棄經濟發展的緣木求魚，而是要堅持在發展中保護、在保護中發展。
正如巖灣村黨支部書記徐志文所言：只有保持良好生態，才能讓“生態飯”一直吃、一直有，才能讓老百姓過上實實在在的好日子。
重慶日報客戶端?記者 陳維燈
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