1. 牛排骨燉湯是一道營養豐富、美味可口的湯品，而且制作起來也非常簡單。以下是制作方法：
2. 準備材料：牛排骨400克、大蔥1棵、姜3片、大蒜3瓣、香菜適量、鹽適量、料酒適量、清水適量。
3. 制作步驟：
(資料圖片僅供參考)
4. 1）將牛排骨洗凈，切成小塊，備用。
5. 2）將大蔥和姜切成大塊，打成蒜泥備用。
6. 3）將鍋中倒油，油熱后先爆香蒜泥。
7. 4）放入牛排骨煸炒至變色。
8. 5）加入料酒煮至酒味蒸發。
9. 6）放入大蔥和姜塊，加入清水，水量不要超過牛肉。
10. 7）開大火煮沸后轉小火慢慢燉煮1-2小時。
11. 8）放入鹽調味，撒上適量的香菜即可。
12. 這道牛排骨燉湯的制作方法簡單易學，口感鮮美。而且牛排骨能夠補充人體蛋白質和鈣質，非常適合家庭日常餐桌上食用。快來試試吧！
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