1月6日下午，陳克明食品官方微博就小麥粉抽檢不合格發布致歉聲明。

官方表示，本次公示產品不合格的原因為偶發性的小麥原糧污染，相關批次產品僅在畢節、深圳兩地銷售，線上渠道未有銷售，且該批次產品已全部回收，并在當地市場監管部門的監管下進行了無害化處理。

陳克明食品表示，公司會嚴格控制原糧收儲管理，加大對原糧各項指標檢測力度，嚴格按國標接收標準和公司內控要求進行管控，從源頭對產品質量安全進行管控。對每批進場原糧進行全方位、多點抽檢。

公開資料顯示，陳克明食品是業內知名掛面廠，公司創始人陳克明從1984年就開始掛面的生產和研究。陳克明更是被稱為“掛面大王”，人送外號“面癡”。

該公司旗下擁有 “陳克明”、“五谷道場”、“五味良倉”、“來碗面”、“金麥廚”等一系列知名品牌。