未及端午,先聞粽香。粽子的味道,是端午節里濃墨重彩的一筆,是記憶中揮散不去的風味……為了還原粽子的本來好味道,本來生活網精心打造了本來功福粽。
本來功福粽是本來生活網集供應鏈優勢于一體、匠心打造的優質品牌。一顆功福粽在誕生前要經歷諸多流程環節,每一步嚴苛把關,最終實現您舌尖上的安全與美味。
嚴選食材:好粽子離不開好食材
黑土地優選糯米:優渥的黑土地糯米,更富軟糯口感。恒溫20℃保存,從加工到包粽不超過48小時,每一粒米都新鮮。
粽香來自好粽葉:來自安徽的高山箬葉,生長于八百米山谷陰面,夏伏采摘,每一片葉子都在9-12公分寬; 經由機器清洗后,粽葉還需要用冷水浸泡足足一夜,確保質感細膩。
冰鮮上等短肋五花肉:精選冰鮮上等短肋五花肉,肥瘦比要求4:6,經人工分割,入料配餡后必須在30分鐘包成粽子。
精湛工藝:集結十六道工序
在嚴選原料的基礎上,“功福粽”的高品質來源于長達7年研發過程中對烹制技藝一遍遍的求索和試驗。
“功福粽”工廠坐落在浙江嘉興,擁有全國先進的配套粽子生產設備。在這里,生產線上每一道流程的操作都嚴格標準化、規范化,僅生產工序就多達十六道。背后的用心,通過摘取其中幾道工序可見一斑:
01選葉——常溫浸泡一夜,人工挑選,機器清洗,人工復選,臻于完美。
02淘米——專業淘米機器深度清洗,洗后晾干備用。
03拌米——秘制高湯均勻拌入糯米,浸泡兩小時后瀝干備用,并在兩小時內包裹蒸煮。
04切肉——手工分割、切塊、挑選,加入配料攪拌15分鐘,30分鐘內用于包裹粽子。
05包裹——粽子無破損,線均勻緊實,四角有棱,餡料居中。
06蒸煮——專業蒸粽機器,一次可容納300左右只粽子,均勻受熱,清香可聞。
品質服務:定制包裝、倉儲物流、售后服務全程無憂!
·品質包裝:精美手繪/版畫主題,高檔工藝、可根據客戶需求定制包裝。
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榮膺“金星獎”:樹行業品牌標桿
2020年,“功福粽”榮獲第四屆全球自有品牌產品亞洲展-中國自有品牌評選(金星獎)“年度自有品牌最佳產品獎”。這是迄今為止全國范圍內唯一在自有品牌領域開展的專業評選,是對本來功福粽品質的權威肯定。
正是通過堅持嚴選原料、匠心工藝、嚴苛品控、優質服務,功福粽獲得越來越多用戶的認可,成為了響亮的“本來名片”。
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