外賣需求“變寬” 諸多新鮮品類在美團涌現(xiàn)

              2023-03-27 20:34:47    來源:鳳凰網(wǎng)


              (資料圖片僅供參考)

              鳳凰網(wǎng)科技訊 3月27日消息,以“餐飲向新 共啟繁盛”為主題的2023年外賣產(chǎn)業(yè)大會在上海召開,隨著人群不斷變廣,消費者對外賣需求的品類也在“變寬”,外賣平臺涌現(xiàn)了諸多新鮮品類。

              近年來,外賣平臺涌現(xiàn)了如花膠雞火鍋、噸噸桶奶茶、減脂餐、中式漢堡等諸多新鮮品類,這些品類在美團外賣的訂單量同比明顯增長,成為鏈接平臺與消費者之間的粘性“密碼”。

              美團高級副總裁、到家事業(yè)群總裁王莆中在會上表示,復(fù)蘇不僅是復(fù)原,還有新生。同時,餐飲消費也孕育出新變化,外賣已經(jīng)從工作日午餐、年輕人專屬,變成了更廣闊人群圍繞更寬品類的需求。

              美團高級副總裁、到家事業(yè)群總裁王莆中發(fā)表演講

              2022年美團外賣數(shù)據(jù)顯示,老年消費者日均訂單量年同比2021年增長超30%,兒童餐訂單量同比增長300%。與此同時,健身達人、品質(zhì)美食家型的外賣消費者,也在拓展行業(yè)對外賣的想象。

              在旗艦店、體驗店基礎(chǔ)上開出更多的“小店”,形成新的店型組合,并通過外賣服務(wù)區(qū)覆蓋整個城市,逐漸成為餐飲企業(yè)規(guī)模發(fā)展的一種理想模型。在這一趨勢下,美團外賣提過1.5萬個“服務(wù)區(qū)”。

              美團外賣正與品牌聯(lián)手打造與外賣場景更適配的產(chǎn)品或產(chǎn)品組合。2023年城市專屬品質(zhì)榜單“全城必點榜”將覆蓋全國15座城市。同時美團外賣將進一步豐富“一人食”場景的供給。此外,美團外賣還將面向商戶提供全新營銷工具“神搶手”,推出大牌菜品低價、限時搶購活動。

              (責任編輯:董萍萍 )

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