現在冰箱幾乎家家都有,如果我說其實很多人不會用冰箱,可能大部分人都有異議,先別急著反駁,你們能準確說出各種不同食物適合存放的溫區嗎?大家雖然大概知道蔬果放冷藏,肉類放冷凍,但對溫度也沒什么講究,把食材放在了不適合的溫區,導致食物沒有達到最佳的保鮮效果甚至過早地腐敗,或者因冷凍而大大降低了口感和營養價值。
食材對應溫區的大致原則是:易腐敗、易融化、存儲時間長的生鮮肉類、海鮮、臘肉、冰淇淋等宜放在-18℃的冷凍室;新鮮果蔬宜放在0℃~5℃的冷藏室;還有一些比較特殊的用品,如美妝用品適合放在5℃的溫區;而4℃是用來存放母乳、輔食等的母嬰空間。
以上只是大概分類,實際上每一種食物還有各自的最佳存儲溫度,以我們常見的一些食物舉例:鮮牛肉的最佳保鮮溫度在-2.2~1.1℃,梨、杏、草莓、桃子、葡萄等在0~5℃,洋蔥、生菜、芹菜、大白菜、胡蘿卜等常見蔬菜在0℃……在最佳存儲溫度下,各種食物相對來說就能在保鮮周期、色、香、味各方面達到綜合最佳水平。
從前受限于技術條件,冰箱的溫區只能粗略地分為冷藏和冷凍,也很難精準把控溫度,如今冰箱的控溫技術有了極大發展,能自由進行更為精準的溫度調節,為細分的食物品種提供最適宜的溫度環境,用戶也能享受到更加優秀的食材品質。
因此,家里如果能有一臺可精準控溫的冰箱再好不過,比如TCL的格物冰箱Q10,它的四個分區擁有三臺獨立的蒸發器,可以自由開關和調節,除了常規的冷藏區、冷凍區,還有兩個獨立變溫區,每一個變溫區都能在-18ºC~5ºC之間實現24檔自由變溫,實現每一度精準養鮮,契合每一味食材。比如北方朋友想要多囤凍貨,完全可以將兩個自由變溫區設置為冷凍溫度,讓Q10成為全家人的年貨儲備倉;有寶寶家庭可以將自由變溫區設置為母嬰黃金溫度4ºC,用于存放寶寶的輔食、母乳,甚至是媽媽的化妝品……總之,Q10冰箱的24檔超寬幅變溫加上18種空間組合方式,讓你可以自由定義屬于自己的儲存小天地!
分子保鮮科技是TCL與世界一流的江南大學食品學院共同研發的保鮮技術,達到了國際領先水平,它能夠通過磁場深度作用到食材細胞的分子層,讓“保鮮”進一步升級為“鎖鮮”,牢牢鎖住營養,讓食材中的營養成分如同新一年的好運一樣,絕不流失!Q10冰箱的大容量+變溫區,再配合TCL獨家的分子保鮮科技,可以實現內外雙重保鮮,使食材在色澤、水分、營養各方面達到最佳的保鮮效果。
如果有家庭想趁年前最后一波優惠活動“年貨節”換新冰箱,那能為每一味食材提供最佳溫區的TCL Q10冰箱將會是包你滿意的選擇!
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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