高端也要“卷” 冰箱行業第二增長曲線顯現

功能強大、價格高企、場景優化，國內冰箱市場的產品競爭、價值競爭正在一步步深化。保鮮、智能、分區、嵌入、超薄等，這些各大品牌針對用戶痛點在產品上不斷升級創新，為市場帶來的新的增長。同時，各個品牌為建立差異化賣點，產品競爭優勢，冰箱行業也卷了起來，未來冰箱行業在高端市場的競爭將更加白熱化。

隨著用戶需求的提升，市場已經從以新增需求轉向更新換代的存量市場，在消費升級時代到來之際，冰箱行業的全面升級也來臨。從產品端而言，智能、保鮮、分類存儲等都是冰箱企業角逐的主戰場。

深耕保鮮 健康除菌

冰箱真正意義上的功能并不是簡單的食物存儲，而是在于食物保鮮。這成為冰箱行業產品競爭的核心話題，產品的競爭也圍繞滿足用戶越來越高保鮮需求而開展。尤其是疫情過后，消費者更加追求健康類產品，也在倒逼行業加快產品結構調整。

近年來，冰箱行業涌現了零度保鮮、零下3.5度保鮮、真空保鮮、離子保鮮、全生態養鮮、速凍保鮮等技術，各大主流品牌均在保鮮上樹立了特色標簽。不僅是冷藏室，冷凍室的保鮮也在被重視，如海爾冰箱的全空間保鮮；食物新鮮存儲的時間也在被一點點拉長，如果美菱M鮮生可實現33天保鮮。在保鮮這個賽道上，無論是應用空間還是保鮮時間正在被拓展和延長，精細化保鮮和長效保鮮將會被不斷刷新，甚至從保鮮到養鮮，食材的健康存儲與營養成分的保持與增加也在獲得突破。

保鮮只是冰箱健康元素中的一方面，另一方面，除菌去味也是冰箱永恒的話題，圍繞無菌材料、抗菌能力的應用與提升也是行業積極探索的方向。

分區存儲 精細管理

冰箱市場增長新動力除了保鮮除菌，還有分區存儲功能。隨著冰箱用戶和消費群體的年輕化，冰箱在日常食材存儲之外，高檔食材、茶葉、藥材、紅酒等有效存放也在冰箱上體現出來。各大頭部品牌深耕保鮮領域之外，在多樣化食材的細分存儲也不斷推出相應的解決方案。如東芝冰箱內部采用多門多間室設計，實現食材分門別類精細分儲;TCL冰箱的母嬰區、珍品區等。冰箱內的美妝空間、母嬰空間和儲酒專區等，豐富了冰箱功能的同時，也為冰箱提供了更多個性化賣點。

冷藏空間在細分，溫度調節變得更自由，由此帶來的存儲空間的變換也成為高端冰箱的主要賣點，這幾乎成為三門以上冰箱的標配，甚至變溫的范圍和精確度正在進一步擴大和精細，這為分類存儲提供了更有效的空間。

目前，容量越來越大、空間越來越細分、溫度越來越精確，冰箱正在打破我們傳統的存儲觀念，紅酒、美容、母嬰、藥材珍品等存儲要求較高產品的存放也可以在冰箱上實現。冰箱存儲功能上的多元化，正在向著一機抵萬機的方向邁進，吸引更多細分市場和局部市場的用戶。

容積越大 箱體更薄

大容積、多門冰箱的用戶需求同樣處于增長狀態，法式、十字等多溫區大容積產品持續走高，頭部品牌都在積極提高600升以上容積段的競爭力，大容積冰箱市場占比呈現出不錯的上升勢頭。門體結構升級成為眾多品牌發力的重點，奧維云網數據顯示，上半年三門、多門、對開門冰箱的零售額合計占比達到90%，零售量占比超過80%。多門冰箱(四門及以上)的零售額份額仍然最大，增速也最快。

冰箱容積越做越大，門體、箱體、機身卻越做越薄，而且后者厚度大幅縮減后，冰箱容積率提升，而廚房一體化打造也更容易。隨著家居一體化現在越來越流行，對家電來說，“嵌入”成了主流趨勢。大容積、超薄冰箱成為廚房場景中重要組成部分，在保證冰箱容積的同時，提高廚房空間利用率。

因此冰箱與廚房整裝的跨界協同將成為綜合性家電集團軍企業在高端領域破局的方向，與廚電集成化、整體化的協同化發展，將打破冰箱傳統家電產品的屬性。

高端擴容 低端收縮

無論是保鮮功能的強化還是空間上的細分，冰箱行業都在高端化轉型之路不斷深化，市場銷售數據也佐證了這一點。奧維云網數據顯示，3K市占率為11.5%，同比降低3.6%，3-4K價格冰箱市占率為12.3%，同比降低2.3%，4-5K價格冰箱市占率為9.3%，同比降低0.9%；5-6K價格段冰箱市占率為9.3%同比下滑1.4%；6-8K價格冰箱市占率為17.7%，同比增長0.4%，8-10K價格冰箱市占率為11.0%，同比增長1.4%，10-15K價格冰箱市占率為17.8%，同比增長3.1%，15K以上價格冰箱為11.1%，同比增長3.4%。

消費升級為高端冰箱市場的增長提供了強勁的動力，而功能多元為高端產品和品牌贏得了更大的溢價空間，消費群體的年輕化更是加速了科技化新品的市場導入，因此今年上半年高端冰箱市場表現強勁。

與市場表現相對應的是，行業頭部企業半年報中所披露的數據。海爾智家2021年半年報顯示，公司上半年實現收入1116.19億元，較2020年同期增長16.6%，半年報提到，海爾冰箱通過擴大高端市場占比、加速場景落地也實現了高質量增長，據奧維云網數據，中國萬元以上的冰箱市場中，卡薩帝份額為 37.9%。

長虹美菱的2021年半年報中強調，“冰箱”是企業營業收入的主要來源。具體而言，“冰箱”營業收入為40.8億，營收占比為45%，同比增長39.82%，毛利率為18.4%。近年來從M鮮生全面薄系列產品到M鮮生二代橫空出世，美菱冰箱在產品升級方面動作頻頻。

國內頭部冰箱企業的高端化轉型，為企業發展注入強心劑，行業增長的第二曲線也由此構建，但是高端領域的競爭也是一把雙刃劍，研發能力、產品開發等都考驗著企業實力，尤其高成本壓力仍在持續，缺少核心技術支撐的中小企業生存發展境況堪憂。