5月11日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）主辦的“CCFA新消費論壇—2021中國連鎖餐飲峰會”主會場正式拉開帷幕。本次大會圍繞“積極擁抱變化 堅持長期主義”主題，深入探討數(shù)字餐飲時代，餐飲商家的“變”與“不變”。
受主辦方邀請，餐道攜智慧餐飲經(jīng)營理念及多款數(shù)字化外賣工具走入長沙，立足餐飲行業(yè)“連接器”“加速器”身份，與諸多知名品牌的餐飲大咖近距離探討大數(shù)據(jù)對餐飲經(jīng)濟發(fā)展的重要意義，挖掘智惠餐飲新生態(tài)中的商業(yè)機遇。
作為今年上半年連鎖餐飲界規(guī)格最高、亮點最多的知識與交流的盛宴之一，大會云集了餐飲商家、外賣平臺、餐飲供應鏈、數(shù)字化服務商、營銷戰(zhàn)略專家等多方智慧與經(jīng)驗結(jié)晶，為現(xiàn)場嘉賓帶來滿滿的干貨風暴。
絕味鴨脖副總經(jīng)理陸剛、文和友聯(lián)合創(chuàng)始人袁凱、喜茶副總裁張弛、老鄉(xiāng)雞董事長束從軒、吉祥餛飩董事長張彪、張亮麻辣燙總經(jīng)理姜柏東、全聚德總經(jīng)理周延龍、東來順總經(jīng)理王國輝等數(shù)十位國民級餐飲品牌的大咖嘉賓悉數(shù)登臺，結(jié)合自身品牌發(fā)展歷程，針對連鎖快餐、小吃、新式茶飲、老字號品牌等領域的市場風向進行了精準把握與解讀。
藝康集團副總裁楊亦鳴、微信支付餐飲行業(yè)負責人樊宇、微盟智慧餐飲總裁白昱等“行業(yè)外腦”，分別立足餐飲供應鏈、數(shù)字運營、戰(zhàn)略營銷等視角進行了分享，暢談新消費時代下，餐飲品牌的變革之路。
主辦方CCFA、美團到店等權威餐飲機構，更現(xiàn)場發(fā)布了發(fā)布了《2021中國餐飲加盟榜TOP100》及白皮書、《2021中國連鎖餐飲企業(yè)調(diào)研報告》等行研成果，多次提及“數(shù)字化將是未來餐飲經(jīng)營的趨勢”。而這一觀點，恰好與餐道的發(fā)展方向、理念不謀而合。
作為數(shù)字化餐飲建設的先行者，餐道始終致力于以數(shù)據(jù)賦能餐飲商家，不斷迭代自身產(chǎn)品與服務能力，連接智慧餐飲生態(tài)中的更多可能。本次活動中，除了全程參與大會議程，餐道更在展館A區(qū)25號開設了展位，為現(xiàn)場嘉賓帶去了最新的數(shù)字化研究成果，詳細闡述數(shù)字技術之于餐飲零售業(yè)的多維度應用理念。
隨著近年來服務的客戶數(shù)量、類型不斷擴展，餐道發(fā)現(xiàn)，對于中小型餐飲零售品牌而言，其外賣運營有著系統(tǒng)接入量少、數(shù)據(jù)分析需求簡潔等特點；而通過獲取和利用餐飲數(shù)據(jù)，他們可以更加快速、敏捷地完成業(yè)務創(chuàng)新，提升外賣營收。
為此，餐道在總部＆區(qū)域管理的應用基礎上，推出了更適配中小型商家的餐飲O2O解決方案——“輕量版總部&區(qū)域管理的應用”。其功能覆蓋外賣渠道主流場景，在幫助中小型商家快速打通各外賣渠道、實現(xiàn)訂單管理的同時，可大幅簡化后臺操作步驟，降低商家使用難度與成本。
目前，輕量版總部及區(qū)域管理的應用已獨立上線，配合全渠道全業(yè)務運營數(shù)據(jù)看板，更可以“快、準、靈”地幫助商家逐個擊破數(shù)據(jù)分析與應用中的難題，助力其輕松完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
現(xiàn)場，餐道演示了包括輕量版總部及區(qū)域管理的應用、聚合配送系統(tǒng)、抖音小程序、IM智能回復機器人在內(nèi)的多款數(shù)字化產(chǎn)品應用方案，吸引眾多嘉賓駐足。對于前來咨詢的部分餐飲商家，餐道還提供了這些產(chǎn)品的90天免費試用權，助力更多餐飲人盡情體驗數(shù)據(jù)對業(yè)務的超強驅(qū)動力。
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